和心蕎花 ◆秋のおすすめ◆　秋刀魚の肝醤油焼き

こんにちは

新宿御苑　蕎麦ダイニングの和心蕎花　わしんそか　です。

来週より冬のおすすめ料理が登場します。その前に最後の秋のおすすめを紹介。

秋刀魚の肝醤油焼き

昨年のヒット商品です。脂身たっぷりのビックサイズ秋刀魚を肝の苦味が利いた濃厚ソースでお楽しみいただきます。

吟醸香広がるキンキンに冷えた純米大吟醸も良いですが、山廃の熱燗で合わせるのがおすすめです。