秋のお蕎麦
こんにちは
朝晩は心地よい風が吹き、ようやく秋らしく過ごしやすい季節になってきました。
今年は魚、野菜ともに価格が高騰しておりますが、やはり旬の食材は味わいたいものですね。
本日より、秋の味覚満載の旬メニューがスタート！まずはお蕎麦のご紹介です。
◆冷製 豆乳坦々蕎麦
自家製の肉味噌に大ぶりの秋茄子の煮浸しを添え、あっさりだけど味わい深い豆乳蕎麦に仕上げました。
◆秋鮭ときのこのかき揚げ蕎麦
名物となりました大きなかき揚げシリーズです。秋鮭にディルを加えて爽やかな風味がお楽しみいただけます。
